Daging Cincang
Kamis, 19 September 2019
Resep ini didapet dari acara masak di salah satu channel tv saat saya masih di taman kanak-kanak. Ketika itu ibu saya habis operasi dan beliau beristirahat di rumah. Karena bosan, ibu saya menonton tv acara masak-masak. Karena dilihat resep dan cara masaknya gak begitu ribet, beberapa minggu setelah ibu saya sehat dicobalah resepnya. Ternyata enaaaak banget. Sampek sekarang masih dipraktekin terus. Dan sampailah resep ini di tangan sayaaa.
Oh iya kalo gak begitu suka dengan tahu, resep daging cincang ini bisa dipadukan dengan telor puyuh loh, rasanya juga gak kalah nikmat. Selamat mencoba 😊😚
Daging Cincang
Kamis, 19 September 2019
Resep ini didapet dari acara masak di salah satu channel tv saat saya masih di taman kanak-kanak. Ketika itu ibu saya habis operasi dan beliau beristirahat di rumah. Karena bosan, ibu saya menonton tv acara masak-masak. Karena dilihat resep dan cara masaknya gak begitu ribet, beberapa minggu setelah ibu saya sehat dicobalah resepnya. Ternyata enaaaak banget. Sampek sekarang masih dipraktekin terus. Dan sampailah resep ini di tangan sayaaa.
Oh iya kalo gak begitu suka dengan tahu, resep daging cincang ini bisa dipadukan dengan telor puyuh loh, rasanya juga gak kalah nikmat. Selamat mencoba 😊😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus semua tahu. Apabila sudah matang, tunggu sampai dingin, kemudian potong kotak-kotak kecil (kalau saya 1 blok tahu jadi 12 kotak kecil)
- 2
Campur daging giling dengan minyak, kecap dan telung maizena. Kemudian uleni sampai rata
- 3
Hasil ulenan daging akan seperti ini, daging akan terlihat lebih coklat
- 4
Rajang 2 cabe merah besar dan 3 cabe ijo besar. Kemudian parut jahe dan bawang putih
- 5
Blender sisa cabe merah besar bersama dengan cabe rawit, garam dan bubuk merica.
- 6
Tumis parutan jahe terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan. Setelah itu tumis semua bumbu.
- 7
Apabila sudah berwarna coklat dan bumbu sudah layu, tambahkan air secukupnya. Dan kemudian didihkan. Kalo yang suka kecap, bisa nih ditambahkan kecap lagi, tapi jangan terlalu manis yaa, nanti jadi eneg.
- 8
Setelah itu masukkan daging giling. Jangan lupa selalu diaduk-aduk. Kalau ditinggal, daging akan menggumpal. Masak sampai mendidih sehingga dagingnya matang.
- 9
Setelah itu masukkan potongan-potongan tahu. Aduk-aduk terus sampai bumbu meresap ke dalam tahunya.
- 10
Didihkan terus sampai airnya tinggal sedikit.
- 11
Jangan lupa untuk cek rasa. Happy cooking 😘
- 12
Foto hasilnya itu masih setengah jadi ya moms, karena airnya masih banyak. Saya lupa foto ketika masakannya sudah jadi. Udah gak sabar buat makaaaan 🤣🤣
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar