Sop bakso serabut

Name: Sop bakso serabut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging dada ayam; 120 gram udang kupas; 5 siung bawang putih; 1 butir putih telur ayam; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap; 1/2 papan bihun, seduh dengan air panas; 3 lembar jamur kuping, iris tipis; 1 buah wortel, potong korek; 5 siung bawang putih, geprek; secukupnya Merica; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap

adelinadwp @cook_2761366

Jakarta

Ide segar untuk kreasiin sop biar ga bosen #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Sop bakso serabut

adelinadwp @cook_2761366

Jakarta

Ide segar untuk kreasiin sop biar ga bosen #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bakso serabut
250 gramdaging dada ayam
120 gramudang kupas
5 siungbawang putih
1 butirputih telur ayam
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap
1/2 papanbihun, seduh dengan air panas
3 lembarjamur kuping, iris tipis
1 buahwortel, potong korek
Bahan sop
5 siungbawang putih, geprek
secukupnyaMerica
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan daging dada ayam, udang, bawang putih ke dalam food processor, haluskan. Sambil menunggu, rebus air didalam panci.
2

Setelah halus, pindahkan ke wadah, campurkan 1 butir putih telur
3

Rendam bihun dengan air panas hingga lunak, gunting2 bihun mnjadi potongan kecil
4

Masukkan bihun, wortel, jamur kuping, saus tiram, garam, gula, penyedap, kedalam adonan daging, aduk rata.
5

Setelah air dalam panci mendidih, matikan kompor, bulat2kan adonan daging lalu masukkan ke dalam panci. Setelah semua adonan habis, hidupkan kompor lagi. Dan rebus hingga matang.
6

Sekarang buat sopnya: geprek bawang putih, tumis hingga wangi, masukkan kedalam rebusan sop. Masukkan jg wortel dan kentang yg sudah dipotong2
7

Setelah wortel dan kentang agak lunak masukkan buncis
8

Masukkan garam, gula, merica, penyedap, aduk rata lagi
9

Masukkan daun bawang dan seledri
10

Setelah semua lunak, matikan kompor.
11

Selamat mencoba