سینه مرغ را باریک برش بزنید

سرکه بالزامیک، شکر قهوه ای، روغن زیتون، پول بی بر، پرک فلفل قرمز، زنجبیل رنده شده، عسل، نمک،سیر رنده شده و آب لیمو ترش را با هم مخلوط کنید و تکه های مرغ را نیم ساعت در آن استراحت دهید

کاهو را باریک برش بزنید، خیار را با پوست کن طولی برش بزنید

گوجه فیله شده را نواری برش بزنید

تابه را بدون روغن روی حرارت قرار بدید و بعد از اینکه کاملأ داغ شد تکه های مرغ را دانه دانه بچینید و اجازه بدید یک طرف کامل بپزد سپس پشت و رو کنید تا فیله ها خوب بپزند

زیتون را روی سالا بریزید و فیله ها را بعد از کمی سرد شدن روی سالاد بچینید