Udang saus padang mix pete

Name: Udang saus padang mix pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang (uk.sedang); 2 papan pete; 3 siung bawang putih; 1/2 bagian bawang bombay (uk.kecil); 10 bh cabai rawit merah (potong²); 5 sdm saus sambal (del monte); 2 sdm saus tomat (del monte); 1 sdm kecap inggris; 1 sachet saus szechuan; Lada (sedikit az)

Eniez Dapoer @r37ni

Tangerang

Abaikan piring yg belepotan..masak ngebut shay..hubby ud laper..yg penting rasanya enak kyk di rest. Seafood..pedesnya gak nahan pke nasi panas..mantul..😊

Lebih banyak

Udang saus padang mix pete

Eniez Dapoer @r37ni

Tangerang

Abaikan piring yg belepotan..masak ngebut shay..hubby ud laper..yg penting rasanya enak kyk di rest. Seafood..pedesnya gak nahan pke nasi panas..mantul..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang (uk.sedang)
2 papanpete
3 siungbawang putih
1/2 bagianbawang bombay (uk.kecil)
10 bhcabai rawit merah (potong²)
5 sdmsaus sambal (del monte)
2 sdmsaus tomat (del monte)
1 sdmkecap inggris
1 sachetsaus szechuan
Lada (sedikit az)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang..boleh di kupas boleh jg gak di kupas (klo sya gak di kupas)..klo gak di kupas..cuci sampai airnya bening..lalu marinasi dengan kecap inggris..diamkan ± 15 mnt
2

Bawang putih cacah kasar..bawang bombay, iris halus..cabai rawit, potong²..
3

Tumis semua bawang dan cabai..tambahkan saus sambal dan saus tomat..masukkan udang + kecap inggris..setengah matang tambahkan pete..kalau saus kental tambahkan air sdkt..masak sampai matang lalu masukkan saus szechuan (klo gak ad bsa di ganti pake saus tiram) dan lada..test rasa..hidangkan selagi hangat..
4

NB : berhubung sya pke saus szechuan jd rasa ud pas saya gak tambah gula n kaldu jamur ataupun bumbu yg lain..