เราใช้หมูสับหรือหมูบดจากตลาดนะคะ มาบดเองลำบากมาก ไม่มีเครื่องบด ผัดกระเทียมกับพริกให้หอมใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด หอมใหญ่จะช่วยเพิ่มความหวานของอาหาร โดยเราไม่ต้องเพิ่งน้ำตาล จากนั้นปรุงรส

ใส่ใบกะเพราพร้อมถั่วฝักยาวหั่น การที่เราใส่ถั่วฝักยาวในขั้นตอนนี้เพื่อไม่ให้ถั่วสุกเกินไป จะได้คงความกรุบกรอบของถั่ว แต่ถ้าใครไม่ชอบถั่ว อย่าใส่นะคะ ทุกขั้นตอนทำปกติยกเว้นใส่ถั่ว

ตักเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆค่ะ

ใบกะเพราเด็ดเอาแต่ใบล้างให้สะอาด ถ้าให้ดีใช้กะเพราบ้านนะคะ ยิ่งเป็นกะเพราแดงจะหอม