แซลมอนเทอริยากิ Airfryer
เห็นแซลมอนที่เค้าขายจานละ 350บาท เลยอยากทำทานเองประหยัดกว่ากันเยอะเลย อร่อยด้วย #airfryer #ครัวผจญภัย
แซลมอนเทอริยากิ Airfryer
เห็นแซลมอนที่เค้าขายจานละ 350บาท เลยอยากทำทานเองประหยัดกว่ากันเยอะเลย อร่อยด้วย #airfryer #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลาแซลมอนชิ้น หาซื้อได้ตามห้าง หรือโลตัสเอ็กซ์เพรส ชิ้นละ 120grams 70บาท ทานกับผักสลัดและข้าวกล้อง ราคารวมกันจานนี้เพียง 110บาท ก็ได้อร่อยเยี่ยงจานละ 300แล้วค่ะ เครื่องปรุงคล้ายสูตรหมูสมุย พิมพ์ bit.ly/2l7nOqW แค่ไม่ใช้กะทิเปลี่ยนเป็นซอสเทอริยากิแทนค่ะ
- 2
นำชิ้นปลาใส่กล่อง ใส่กะเทียมสับ,ขิงสับ (ถ้ามี) แล้วเทเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป คลุกให้ทั่ว คอยเอาน้ำอาบชิ้นปลา เอาด้านที่เป็นหนังปลาไว้ด้านล่าง โรยแป้งข้าวโพดอีกครั้งเพื่อให้น้ำหมักเกาะเนื้อปลามากขึ้น หมักทิ้งไว้สัก 20นาที หากไม่ต้องการทานเลย ปิดฝาแล้วเข้าตู้เย็นไว้ทำเวลาที่ต้องการ
- 3
นำเข้าเครื่อง Airfryer ใส่กะทะ ไม่ต้องใส่นำ้หมักลงไป ความร้อน 180c เวลา 15นาที หลังสิบนาทีไป น้ำมันปลาจะไหลออกมา สำหรับชิ้นนี้ใช้ 12นาที สุกกำลังดีเนื้อไม่แห้ง มีขอบไหม้นิดๆพอให้กรุปกรอบ Tips: ไม่ควรเอาด้านที่เป็นหนังวางด้านล่างเพราะติดกระทะ แล้วหนังจะร่อนหลุดจากเนื้อปลา
- 4
เสริฟกับผักสลัด นำน้ำหมักที่เคียวแล้วมาราดข้าวได้ด้วย ทานกับข้าวสวยเพื่อความอิ่มพอดี
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น