Toping mie ayam homemade

Name: Toping mie ayam homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging ayam; 5 Helai daun bawang; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; Sedikit lengkuas; 2 buah daun jeruk; 2 buah daun salam; Garam; Penyedap; Air

Siti Khotijah @cook_15737130

Toping mie ayam homemade

Siti Khotijah @cook_15737130

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging ayam
5 Helaidaun bawang
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 butirkemiri
1/2 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
Sedikitlengkuas
2 buahdaun jeruk
2 buahdaun salam
Garam
Penyedap
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil-kecil daging ayam, kemudian cuci sampe bersih. Didihkan air masuk kan daging ayam yang sudah dibersihkan rebus sampe setengah matang. Angkat tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu keculai lengkuas daun salam, daun jeruk. Goreng semua bumbu sampai layu, kemudian masukan daun salam, daun jeruk,lengkuas, daun bawang yg sudah dipotong2 aduk2 sampe layu kemudian masukan ayam beri sedikit garam dan penyedap. Aduk tambahkan air masak sampe air agak menyusut. Tes rasa apabila sudah pas. Angkat sajikan dengan mie beserta sawi