Ayam kecap a.k.a toping mie ayam

Name: Ayam kecap a.k.a toping mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 btg daun bawang pre; 4 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; Kecap manis; Gula, garam, kaldu bubuk; 200 ml air; Saos tiram; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt merica bulat; 6 btr kemiri; 1 ruas jahe

Mama Jehan @jehan_food

Magetan, JATIM

Request mas fadhli pagi ini minta dibuatin ayam kecap ala toping mie ayam. Untuk ayam nya selera ya mau bagian mana, kali ini saya pake bagian sayap dan ceker yang sudah dipotong potong...

Lebih banyak

Ayam kecap a.k.a toping mie ayam

Mama Jehan @jehan_food

Magetan, JATIM

Request mas fadhli pagi ini minta dibuatin ayam kecap ala toping mie ayam. Untuk ayam nya selera ya mau bagian mana, kali ini saya pake bagian sayap dan ceker yang sudah dipotong potong...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
3 btgdaun bawang pre
4 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
Kecap manis
Gula, garam, kaldu bubuk
200 mlair
Saos tiram
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtmerica bulat
6 btrkemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan. Ayam rebus dulu sebentar. Daun bawang pre potong-potong. Haluskan bumbu.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk tumis sebentar lalu masukan ayam aduk-aduk hingga bumbu merata.
3

Setelah bumbu merata tambahkan air, kecap manis, saos tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4

Setelah mendidih dan bumbu meresap test rasa, bila rasa sudah pas bisa diangkat dan sajikan. Selamat mencoba!