Sayur Asem (tanpa terasi)

Name: Sayur Asem (tanpa terasi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 1 buah jagung manis; 1 buah terong (bisa di skip); 2 buah kacang panjang; Secukupnya daun melinjo; Secukupnya buah melinjo; Segengem kacang tanah (sesuai selera); 3 siung bawang merah; 1 buah cabe merah besar; 5 butir kacang tanah; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; 1 sdt gula putih; 1 buah Asam matang; 1 lembar daun salam; 2 siung lengkoas (geprek)

dr` Kitchen @Rara_Segara

Kuningan, West Java

Ini makanan wajib tiap kumpul keluarga. Ini juga menu favorit seluruh anggota keluarga apalagi my babeh.
pake sambel, tempe hangat, dan nasi mantep bngt nih buunn..
Yg ini sengaja ga di buat pake terasi karna aku dan adik ku agak alergi dengan terasi. Jika bunda suka pake terasi bisa di tambahkan ya bunn

#PejuangGoldenApron2
#Tantangan1TahunMasak

Lebih banyak

Sayur Asem (tanpa terasi)

dr` Kitchen @Rara_Segara

Kuningan, West Java

#PejuangGoldenApron2
#Tantangan1TahunMasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam
1 buahjagung manis
1 buahterong (bisa di skip)
2 buahkacang panjang
Secukupnyadaun melinjo
Secukupnyabuah melinjo
Segengem kacang tanah (sesuai selera)
Bumbu Halus
3 siungbawang merah
1 buahcabe merah besar
5 butirkacang tanah
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
1 sdtgula putih
Bumbu cemplung
1 buahAsam matang
1 lembardaun salam
2 siunglengkoas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan terlebih dahulu bumbu.
2

Kemudian rebus air bersama daun salam, lengkoas, dan asam, tunggu hingga agak mendidih. Setelah mendidih masukan bumbu halus, kemudian tunggu 5 menit hingga mendidih (agar tidak bau mentah).
3

Setelah bumbu tercium wangi. Masukan semua sayuran dan kacang tanah. Masukan gula, garam, dan penyedap rasa (jgn lupa tes rasa). Masak hingga sayuran matang. Dan siap di sajikan dengan sambal dan lalapan.