Roti labu kuning #keto#me time is baking time
Masih ada labu kuning yang dibelikan ibu sejak sebelum lebaran. Makin lama labu makin tua dan manis kata ibu. Sempat kirim roti ke ibu dan ibu ngendiko suka sekali. Jadilah resep roti yang ada dimodif dengan campuran labu parang. Resep ini terinspirasi oleh resepnya bu enda rose dan bu rahmawati sandhidirja
Roti labu kuning #keto#me time is baking time
Masih ada labu kuning yang dibelikan ibu sejak sebelum lebaran. Makin lama labu makin tua dan manis kata ibu. Sempat kirim roti ke ibu dan ibu ngendiko suka sekali. Jadilah resep roti yang ada dimodif dengan campuran labu parang. Resep ini terinspirasi oleh resepnya bu enda rose dan bu rahmawati sandhidirja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum ditimbang, labu kuning kukus dikurangi kandungan airnya dengan diperas, sekalian dilumatkan
- 2
Campur labu kukus, tepung keto, erythritol, kuning telur, dan ragi instans, uleni hingga kalis. (Saya menggunakan mixer)
- 3
Setelah kalis masukkan butter dingin yang telah dipotong potong sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis elastis
- 4
Olesi loyang dengan minyak. Bagi adonan menjadi 16 bagian, bentuk sesuai selera. Diamkan selama 1 jam agar mengembang, dengan cara ditutup lap
- 5
Panaskan oven 160 der cel selama 10 menit, dengan api bawah oven selama 15 menit dan menggunakan atas bawah selama 10 menit.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar