該洗的洗一洗、該切的切一切、該用碎的碎一碎。這裡重點應該是將蘆筍後三分之一切斷，再切成小塊。

乘起來後跟鮪魚罐頭裡的鮪魚一起攪拌，過程加入黑胡椒鹽調味。

這次用奶油塊煎紅蘿蔔跟蘆筍。同時把吐司拿去烤一到二分鐘。

吐司放最底，鮪魚醬料舖上去，再用吐司蓋起來。蘆筍跟紅蘿蔔在旁邊點綴。

同時也可以打蛋燒熱水囉。

熱水快燒開前用勺子在鍋內劃出漩渦，或是龍捲風～（但務必注意安全，以免熱水濺到手）。把蛋倒入漩渦中，這時要注意火候，如果火滾太激烈會破壞蛋的形狀。（如下一步驟圖）

灑上胡椒粉，拍拍照就完成了。