Ayam Suwir utk isian Lemper

Name: Ayam Suwir utk isian Lemper
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 300 mL santan; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serei; 1 ruas lengkuas; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya gula dan garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Secukupnya minyak untuk menumis

Jun'in Nurjanah @junin_n

Bojonegoro, Jawa Timur

Bismillah minggu ke-3
#PejuangGoldenApron2
Semoga istiqomah untuk terus upload Resep. :)

Lebih banyak

Ayam Suwir utk isian Lemper

Jun'in Nurjanah @junin_n

Bojonegoro, Jawa Timur

Bismillah minggu ke-3
#PejuangGoldenApron2
Semoga istiqomah untuk terus upload Resep. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
300 mLsantan
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserei
1 ruaslengkuas
1 sdtlada bubuk
Secukupnyagula dan garam
1 sdtkaldu ayam bubuk
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdtketumbar
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga matang,
2

Siapkan bumbu-bumbunya dan haluskan /blender
3

Suwir lembut ayam yang sudah matang. (kurang lembut suwiran saya 😬)
4

Tumis bumbu hingga harum, masukkan santan dan ayam, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Aduk rata.
5

Masak ayam sampai airnya kasat (tidak berair) lalu angkat dan siap digunakan.