Masak asam ikan kakap
Bosan banget makan olahan ayam, kebetulan baru pulang bawa ank2 dari berenang, tugas numpuk jadi mikir masak lauk yg simpel enak dan seger, berhubung d makassar lagi kemarau panjang, butuh yg seger-seger.
Masak asam ikan kakap
Bosan banget makan olahan ayam, kebetulan baru pulang bawa ank2 dari berenang, tugas numpuk jadi mikir masak lauk yg simpel enak dan seger, berhubung d makassar lagi kemarau panjang, butuh yg seger-seger.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis (airnya jangan di buang)
- 2
Tumis semua bumbu halus yang sudah di blender. Masukan daun kunyit, daun jeruk, dan serai yang sudah d geprek
- 3
Setelah bumbu harum, masukan garam secukupnya, masukan ikan + air jeruk nipis,dan masak dengan api kecil, bila perlu d tutup sampai mengeluarkan air dari ikan (agar bumbu n garam meresap ke daging ikan)
- 4
Setalah beberapa menit, masukan air secukupnya d ikuti dengan memasukan cabai rawit dan belimbing wuluh, jika mau boleh d tambahkan tomat rajang. Cicipi masakan
- 5
Masak dengan api kecil. Bila sudah mendidih biarkan sampai beberpa menit sampai ikan betul2 masak (agar tidak mudah basi). Angkat n sajikan. Semoga bermanfaat ya moms 🤗👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar