นำเส้นมาม่าไปลวกในน้ำร้อนให้สุกแล้วสะเด็ดน้ำพักรอไว้​ และนำเนื้อสัตว์ลงไปลวกให้สุกและสเด็ดน้ำพักรอไว้ด้วย

ตั้งกะทะใส่น้ำมัน​พอร้อน​ ตีไข่ไก่ใส่ลงไปกวนให้เละ​ แล้วเอาเส้นมาม่าที่ลวกไว้แล้วลงไปผัด​ เติมเครื่องปรุงและน้ำพริกเผาจากซองมาม่าลงไปในกะทะผัดให้เข้ากัน