โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
🥯🍠สูตรนี้เวลาทอดเสร็จแล้ว เนื้อสัมผัสด้านนอกของโดนัทจะมีความแข็งไม่นิ่มค่ะ แต่เวลาเคี้ยวเนื้อสัมผัสและรสชาติจะมีความกรอบนอกนุ่มใน คล้ายๆกับปาท่องโก๋ค่ะ
🥯🍠When finished frying, the outside of these donuts will be firm, not soft. But when you chew them, the texture and taste are crispy on the outside and soft on the inside, very similar to Patongko (Thai-style fried dough).
#โดนัทมันเทศ
โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
🥯🍠สูตรนี้เวลาทอดเสร็จแล้ว เนื้อสัมผัสด้านนอกของโดนัทจะมีความแข็งไม่นิ่มค่ะ แต่เวลาเคี้ยวเนื้อสัมผัสและรสชาติจะมีความกรอบนอกนุ่มใน คล้ายๆกับปาท่องโก๋ค่ะ
🥯🍠When finished frying, the outside of these donuts will be firm, not soft. But when you chew them, the texture and taste are crispy on the outside and soft on the inside, very similar to Patongko (Thai-style fried dough).
#โดนัทมันเทศ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแป้งเค้ก+ผงฟู+น้ำตาลทราย+เกลือมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่มันเทศส้มบด+น้ำมันพืช+นมสดจืดลงไป ใช้มือนวดให้เข้ากัน
- 2
นวดจนกระทั่งสามารถปั้นเป็นก้อนได้
- 3
จากนั้นนำมาตัดแบ่งเป็น5ชิ้นเท่าๆกัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆกดให้แบน แล้วใช้นิ้วเจาะรูตรงกลางให้กลายเป็นโดนัท
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน รอจนน้ำมันร้อนแล้วก็นำโดนัทลงไปทอดให้สุก
- 5
เมื่อโดนัทสุกหมดแล้ว ก็หยิบขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานเป็นอันเสร็จค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น