Asinan Sayur Betawi
Suka banget sama asinan sayur khas Betawi ini, rasanya seger ada asemnya, ada gurihnya ada manisnya dan ada pedesnya pokoknya manteb banget deh...,biasanya saya beli kalau lagi kepengin makan asinan sayur ini tapi kali ini saya mau coba buat sendiri. Ini pertama kalinya lho saya buat asinan sayur , soalnya kalau sudah berhubungan sama yg namanya bumbu kacang kok males banget gitu lho.., harus di goreng, terus di halus kan terus campur cabe, gula dan lain2 nya terus di masak lagi kayaknya repot banget gitu masaknya , hehehe, makanya saya jarang banget masak yg pakai bumbu2 kacang. Tapi untuk asinan sayur ini repot sedikit gak apa2 hasilnya enak pake banget, saya suka kelg juga suka..l
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bekasi
#asinansayurbetawi
#mingguke41
Asinan Sayur Betawi
Suka banget sama asinan sayur khas Betawi ini, rasanya seger ada asemnya, ada gurihnya ada manisnya dan ada pedesnya pokoknya manteb banget deh...,biasanya saya beli kalau lagi kepengin makan asinan sayur ini tapi kali ini saya mau coba buat sendiri. Ini pertama kalinya lho saya buat asinan sayur , soalnya kalau sudah berhubungan sama yg namanya bumbu kacang kok males banget gitu lho.., harus di goreng, terus di halus kan terus campur cabe, gula dan lain2 nya terus di masak lagi kayaknya repot banget gitu masaknya , hehehe, makanya saya jarang banget masak yg pakai bumbu2 kacang. Tapi untuk asinan sayur ini repot sedikit gak apa2 hasilnya enak pake banget, saya suka kelg juga suka..l
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bekasi
#asinansayurbetawi
#mingguke41
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbunya
- 2
Setelah di cuci bersih iris dan potong semua sayuran yang akan di gunakan, kecuali tauge buang ekornya, sisihkan.langkah selanjutnya buat bumbu kacang/saus kacang. Goreng kacang tanah dan ebi sampai matang angkat sisihkan. Selanjutnya haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih yg sdh di goreng sebelumnya (saya haluskan dgn blender), sisihkan.
- 3
Tuang satu sendok makan minyak ke dalam wajan masukan cabai yg sdh di haluskan masak hingga cabai (sambal) matang, lalu tuang air nya masak hingga mendidih, setelah itu masukan kacang tanah goreng yang sudah di haluskan bersama Dengan ebi, aduk terus sampai matang.
- 4
Tambahkan gula merah, garam, gula pasir dan air asem aduk rata, cicipi rasanya bila kurang tambahkan bumbunya.masak hingga saus agak mengental, angkat sisihkan. Siapkan wadah taruh potongan/irisan sayuran dan tahu ke dalam mangkuk, setelah itu tuang saus kacang di atas sayuran hingga merata. Taburi atasnya dengan kerupuk merah dan kacang tanah goreng.
- 5
Selamat Mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar