Semur jengkol anti bau

Name: Semur jengkol anti bau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol; 3 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 buah kemiri; Bumbu minang semur; secukupnya Lada; 500 ml santan; Kecap manis; secukupnya Gula dan garam; 2 lembar Daun salam dan daun jeruk

Partiyah Tri Wahyuni @cook_6050992

Bekasi Jawa Barat

Tadinya ga suka jengkol karena baunya,tp karena suami orang betawi dan suka minta dimasakin ya coba caranya supaya ga bau jengkolnya#PejuangGoldenApron2#minggu 3

Lebih banyak

Semur jengkol anti bau

Partiyah Tri Wahyuni @cook_6050992

Bekasi Jawa Barat

Tadinya ga suka jengkol karena baunya,tp karena suami orang betawi dan suka minta dimasakin ya coba caranya supaya ga bau jengkolnya#PejuangGoldenApron2#minggu 3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol
3 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 buahkemiri
Bumbu minang semur
secukupnyaLada
500 mlsantan
Kecap manis
secukupnyaGula dan garam
2 lembarDaun salam dan daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol semalaman sampai mekar dan rebus sampai kulitnya lepas sendiri
2

Setelah direbus cuci dan rendam kembali semaleman,dan airnya diganti berkala buat menghilangkan busanya
3

Haluskan bumbu
4

Rebus kembali jengkol supaya empuk dan geprek
5

Tumis bumbu sampai harum dan masukan jengkolnya
6

Tambahkan santan dan kecap manis,kalau sudah mendidih tambahkan gula dan garam secukupnya,masak sampai air menyusut