Jengkol balado,jengkol pedas

Name: Jengkol balado,jengkol pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol, lebih sedikit; 5 Bawang merah; 3 bwg putih; 10 Cabe rawit; 20 cabe merah kriting; 1 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas; Garam,penyedap rasa,micin optional ya; Gula putih secukupnya optional; Beri sedikiiiitt kecap; secukupnya Air

Mugiana Arifyanti @mugii_ART

Cimahi

Jengkol balado,jengkol pedas

Mugiana Arifyanti @mugii_ART

Cimahi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol, lebih sedikit
5Bawang merah
3bwg putih
10Cabe rawit
20cabe merah kriting
1 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas
Garam,penyedap rasa,micin optional ya
Gula putih secukupnya optional
Beri sedikiiiitt kecap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" sesuai selera aja ya, di potong gini tuh sekali hap heee.. Cuci bersih goreng mateng ya.. Tp jgn sampe garing
2

Haluskan bumbu, kecuali lengkuas dan salam.. lalu masak api sedang ya sampai keluar minyak dr cabainya, keliatan pasti berubah warna kalo aku agak lamaan ya soalnya biar agak hilang bau langu nya...
3

Kemudian tambahkan garam gula penyedap dan kecap sedikit saja supaya aja atau gak jg ga apa"lalu masukan jengkol nya aduk" rata, beri air bila ingin bumbunya agak banyak heee.. Kalo aku aku kasih air 200-300ml di takar sesuai selera aja ya heee.. Masak hingga matang.. Sajikan..
4

Saya dan suami nambah terus nasinya kalo makan sama jengkol balado heeee.. Selaman mencoba dan selamat menikmati, swmoga berhasil