Oseng-Oseng Cumi

Name: Oseng-Oseng Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi, cuci bersih, potong, beri air jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe hijau; 3 buah cabe merah; 1 buah tomat; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdm saus tiram; Secukupnya gula pasir, garam, penyedap (me: kaldu jamur); Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Ellen Deviana @devianaarisadi

Bekasi

Pedes, asem, manis, gurih... bikin pengen nambah nasi terus 🥰

Lebih banyak

Oseng-Oseng Cumi

Ellen Deviana @devianaarisadi

Bekasi

Pedes, asem, manis, gurih... bikin pengen nambah nasi terus 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi, cuci bersih, potong, beri air jeruk nipis
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
3 buahcabe hijau
3 buahcabe merah
1 buahtomat
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagula pasir, garam, penyedap (me: kaldu jamur)
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, iris2
2

Panaskan wajan, masukkan cumi, aduk-aduk hingga mengeluarkan air (hanya sampai setengah matang)
3

Masukkan sedikit minyak, tumis bawang merah, putih hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, 3 macam cabe, daun salam dan daun jeruk
4

Masukkan cumi, tambahkan bumbu gula, garam, penyedap dan saus tiram. Aduk rata hingga matang, masukkan potongan tomat, aduk sebentar dan matikan api.
5

Siap dihidangkan 💕