Oseng Cumi / Tumis Cumi Pedas
Pagi tadi belanja ke pasar trus tergoda cumi yg berukuran besar dan masih segar. Langsung deh ngeborong 3 kg cumi buat stock sampai bsok pagi hihi
Awalnya sih mau bikin cumi calamari kesukaan ponakan tapi karena terigu2 yg dipake habis dan males beli ke supermarket, akhirnya bikin tumis cumi pedas yg gampang tinggal cemplung2.
Sedikit tips cara memotong cumi dari saya, Pertama belah cumi memanjang menjadi 2 bagian dulu. potong 2 sehingga membentuk 4 bagian. Lalu kerat cumi melintang dgn pisau tajam di bag dlm cumi. Jaga jgn smpe terkena lapisan kulit cumi ya 🦑
Oseng Cumi / Tumis Cumi Pedas
Pagi tadi belanja ke pasar trus tergoda cumi yg berukuran besar dan masih segar. Langsung deh ngeborong 3 kg cumi buat stock sampai bsok pagi hihi
Awalnya sih mau bikin cumi calamari kesukaan ponakan tapi karena terigu2 yg dipake habis dan males beli ke supermarket, akhirnya bikin tumis cumi pedas yg gampang tinggal cemplung2.
Sedikit tips cara memotong cumi dari saya, Pertama belah cumi memanjang menjadi 2 bagian dulu. potong 2 sehingga membentuk 4 bagian. Lalu kerat cumi melintang dgn pisau tajam di bag dlm cumi. Jaga jgn smpe terkena lapisan kulit cumi ya 🦑
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan margarin dan minyak di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, lengkuas & daun salam hingga harum
- 2
Masukkan irisan cabe besar hijau, merah, rawit dan tomat merah, tomat hijau. Bumbui dgn garam, merica, penyedap rasa, kecap manis dan gulpas.
- 3
Tambahkan cumi, aduk rata. Koreksi rasa. Lalu Masukkan air, tunggu sampai cumi empuk, matang dan air menyusut. Angkat dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar