Arroz de pescado (20 personas)

Name: Arroz de pescado (20 personas)
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 Pescados (más conocido en Colombia como "bonito"); 1 Repollo; 6 libras Arroz blanco; Limón; 2 libras Cebollín; 1 y media Cebolla; 2 libras Pimentón verde; 2 libras Ají chino verde; 1 Ajo; al gusto Sal; al gusto Vinagre; al gusto Mostaza; Taza salsa de soya; Pacacones de plátano verde; Ensalada fresca (tomate, lechuga y cebolla blanca)

Julianis Rebolledo @cook_13752839

Santa marta

Arroz de mamá con mucho amor #mirecetario #Arroz vs papa

Arroz de pescado (20 personas)

Julianis Rebolledo @cook_13752839

Santa marta

Arroz de mamá con mucho amor #mirecetario #Arroz vs papa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4Pescados (más conocido en Colombia como "bonito")
1Repollo
6 librasArroz blanco
Limón
2 librasCebollín
1 y media Cebolla
2 librasPimentón verde
2 librasAjí chino verde
1Ajo
al gustoSal
al gustoVinagre
al gustoMostaza
Tazasalsa de soya
Acompañado con:
Pacacones de plátano verde
Ensalada fresca (tomate, lechuga y cebolla blanca)

Guardada

Paso a paso

1

Preparar los pescados con limón, sal y ajo
2

Poner a cocinar los pescados en agua hirviendo por media hora
3

Sacar los pescados, dejarlos que se enfríen y conservar el agua para el arroz
4

Se cocina el arroz con el agua donde se cocinó el pescado
5

Por otro lado, se pica la verdura y se pone a sofreír en un caldero
6

Luego se echa el pescado en el caldero con la verdura sofrita y esperar que el pescado coja gusto por 5 minutos
7

Por último se mezcla el arroz que ya había hecho hecho con el agua de pescado y las verduras sofeeidas con el pescado. Todo en un solo calderi hasta qué se termine de cocinar y tenemos un delicioso arroz de pescao como decimos en la costa.
8

Yo lo acompañé con patacones de plátano verde y ensalada para darle el toque fresco ¡disfruten la receta!