Σπιτικό Φαλάφελ
Ύστερα από το ταξίδι μου στην Ιερουσαλήμ, έχω καθιερώσει τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα αυτό το εύκολο και υγιεινό γεύμα.
Και μπορώ να σου πω πως έχω λείψει στον ντελιβερά :p #βιβλίο
Σπιτικό Φαλάφελ
Ύστερα από το ταξίδι μου στην Ιερουσαλήμ, έχω καθιερώσει τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα αυτό το εύκολο και υγιεινό γεύμα.
Και μπορώ να σου πω πως έχω λείψει στον ντελιβερά :p #βιβλίο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζεις στο μπλέντερ τα ρεβύθια που έχεις μουλιάσει. Ένα μυστικό για να μην μπαίνεις στην διαδικασία του μουλιάσματος είναι να βράσεις μια φορά μεγάλη ποσότητα και να τα αποθηκεύσεις στην κατάψυξη ελαφρώς βρασμένα
- 2
Προσθέτεις το κρεμμύδι, τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο, το αλεύρι και τον μαϊντανό και αλέθεις στο μπλέντερ
- 3
Μπορείς να βάλεις το μίγμα σε ένα μπολ και να το αφήσεις για λίγο στο ψυγείο ή να το ψήσεις αμέσως
- 4
Πλάσε μικρά μπαλάκια και πίεσε τα ελάχιστα ώστε να βγουν πεπλατυσμένα.
Άπλωσε τα σε ένα ταψί και ψήσε και από τις δυο πλευρές (μπορείς και να τα τηγανίσεις, αλλά συνήθως διαλύονται και επιπλέον γίνεται πιο βαρύ λόγω του ελαιολάδου) - 5
Για το Σερβίρισμα: Απλώνεις στην αραβική πίτα ό,τι σος θέλεις. Μπορεί να είναι ταχίνι με λίγο λεμόνι ή γιαούρτι με ελαιόλαδο ή ακόμα και σάλτσα ντομάτας.
Προσθέτεις τους κεφτέδες, ντομάτα και μαρούλι και το απολαμβάνεις αμέσως ή την επόμενη μέρα, στην δουλειά
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Homemade Falafel Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)