Kotokan pindang asin

Name: Kotokan pindang asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya belimbing wuluh; 1 buah tomat; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas; sesuai selera cabe rawit; secukupnya kecap manis; sesuai selera garam; sesuai selera gula merah; 1 batang daun bawang; 1/4 kg ikan pindang yg sdh dicuci buang kepala lalu goreng

Santi @melodinya_santi

Malang

Kotokan pindang asin ini terbuat dari ikan yg diawetkan dgn garam kasar di dalam tembikar. Cocok u/ makan siang krn rasanya yg asam dr buah belimbing wuluh.

Lebih banyak

Kotokan pindang asin

Santi @melodinya_santi

Malang

Kotokan pindang asin ini terbuat dari ikan yg diawetkan dgn garam kasar di dalam tembikar. Cocok u/ makan siang krn rasanya yg asam dr buah belimbing wuluh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyabelimbing wuluh
1 buahtomat
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaslengkuas
sesuai seleracabe rawit
secukupnyakecap manis
sesuai seleragaram
sesuai seleragula merah
1 batangdaun bawang
1/4 kgikan pindang yg sdh dicuci buang kepala lalu goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua bahan kecuali ikan
2

Tumis dahulu bawang putih, bawang merah, lengkuas. Setelah harum masukkan cabe rawit. tumis bersama tomat, belimbing wuluh dan daun bawang.
3

Masukkan ikan. Beri air secukupnya. Bumbui dgn kecap manis dan garam serta gula merah secukupnya. Masak hingga matang.