Cuci jamur enoki sampai bersih,buang ujung yang seperti akar,lalu potong potong smoked beef,sosis,dan tahu

Potong bawang putih,bawang merah dan cabai.siapkan minyak yang sudah di panaskan di penggorengan,goreng smooked beef sampai setengah matang,kemudian setelah itu tiriskan.minyak yang bekas goreng smooked beef bisa di kurangi dahulu untuk menumis bawang dan cabai

Setelah bawang dan cabai ditumis masukkan smooked beef ke dalam tumisan bawang tadi,aduk sampai beef berwarna kecokelatan,kemudian masukan jamur tunggu beberapa saat baru masukan sosis dan tahu

Aduk kembali sampai rata,tambahkan penyedap,sedikit garam dan kecap dan kemudian tambahkan air sedikit,tunggu hingga matang.dan tumis enoki beef siap di hidangkan