Potong korek api Jipan.

Bersihkan udang. ambil daging nya, cuci bersih

Iris tipis bawang putih dan potong serong loncang, Tomat juga diiris tipis.

Tumis bawang, lalu masukkan loncang dan tomat. Masukkan jahe lengkuas daun jeruk. Sampe layu lalu tambah sedikit aer.

Masukkan Jipan, lalu udang, tutup. Tambahi gula garam test rasa. tunggu sampai matang lalu matikan kompor. Sajikan

Bisa ditambahi cabe bila ingin pedas, karena ada balita, jadi cabe nya aku buat utuhan.