Ikan Kembung Goreng Tepung
Keingetan dulu sering dimasakin ini sama Mbah Putri, pas buka Ig @galerimasakftv ada resep ini. Langsung dah ke babang tuksay beli ikan kembung. Resep asli untuk adonan tepung menggunakan tambahan daun kunyit muda, berhubung ga ada jadi saya ganti pakai daun jeruk
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Ikan Kembung Goreng Tepung
Keingetan dulu sering dimasakin ini sama Mbah Putri, pas buka Ig @galerimasakftv ada resep ini. Langsung dah ke babang tuksay beli ikan kembung. Resep asli untuk adonan tepung menggunakan tambahan daun kunyit muda, berhubung ga ada jadi saya ganti pakai daun jeruk
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih ikan. Buang kepalanya dan belah memanjang jangan putus
- 2
Haluskan bawang putih, tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air aduk rata, ambil ⅓ bagian dari bumbu. Aduk merata membaluri permukaan berwarna ikan, diamkan selama 30 menit
- 3
Campurkan kedua tepung dengan sisa bumbu dan daun jeruk yang sudah dirajang. Tambahkan air agar dapat kekentalan yang pas
- 4
Celupkan ikan kedalam larutan tepung secara merata, goreng dalam minyak panas hingga matang. Jangan lupa dibalik jika bagian bawah sudah mengering.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar