Fu Yung Hai Udang
Pasti sudah tidak asing deh sama Fu Yung Hai. Yang suka telur seperti saya, pasti suka pesan menu ini di restoran Chinese. Kebetulan ada sisa udang jerbung bikin Tahu Kipas kemarin, jadi saya bikin Fu Yung Hai Udang. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan saus asam manis. Untuk anak-anak yang tidak suka sayur, bisa diskip yah sayurannya atau disesuaikan yang anak-anak suka. Biasa nya sih anak-anak daun kol sama daun bawang masih mau yah.. Salam “Anyone can cook”
Fu Yung Hai Udang
Pasti sudah tidak asing deh sama Fu Yung Hai. Yang suka telur seperti saya, pasti suka pesan menu ini di restoran Chinese. Kebetulan ada sisa udang jerbung bikin Tahu Kipas kemarin, jadi saya bikin Fu Yung Hai Udang. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan saus asam manis. Untuk anak-anak yang tidak suka sayur, bisa diskip yah sayurannya atau disesuaikan yang anak-anak suka. Biasa nya sih anak-anak daun kol sama daun bawang masih mau yah.. Salam “Anyone can cook”
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
– Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan wortel kemudian masak hingga setengah matang. Tiriskan dan dinginkan sebentar.
– Kocok telur, kedua jenis tepung, gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
– Masukkan udang cacah, tumis wortel dan bahan lainnya kecuali minyak goreng dan aduk rata.
– Panaskan minyak, tuang adonan kemudian goreng hingga cokelat keemasan kedua sisinya dan matang.
– Tiriskan. - 2
– Untuk membuat sausnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– Bumbuhi dengan saus tomat, air, cuka, gula pasir, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
– Masukkan kacang polong.
– Didihkan dan masak hingga bumbu mengental (kita bisa menambahkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit air dingin bila merasa kurang kental).
– Sajikan Fu Yung Hai dengan saus selagi masih panas supaya hasilnya masih crispy.Untuk 4 porsi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar