Tumis Buncis Daging Cincang

Name: Tumis Buncis Daging Cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi cincang; 200 gram buncis; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai merah keriting; 1 ruas jahe; Secukupnya minyak untuk menumis; 1/2 gelas air; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt cabe bubuk

Norma Di Madya @normadya

Kendari, Sulawesi Tenggara

Masak kilat untuk menu sarapan tadi..
Lebih enak kalau pakai baby buncis yaa, kalau ga ada baby buncis, jangan pilih buncis yang sudah tua, karena buncis yang tua biasanya alot. Ciri-ciri buncis yang sudah tua: warnanya hijau pudar, gemuk-gemuk, terasa kopong/berongga, dan bentuknya bergelombang-gelombang (karena bijinya sudah besar).

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tumis Buncis Daging Cincang

Norma Di Madya @normadya

Kendari, Sulawesi Tenggara

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging sapi cincang
200 grambuncis
2 siungbawang putih
2 buahcabai merah keriting
1 ruasjahe
Secukupnyaminyak untuk menumis
1/2 gelasair
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkecap manis
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtcabe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan buncis, buang kedua ujung dan serat di kanan kirinya. Iris serong cabai, geprek jahe dan cincang bawang putih.
2

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan layu. Lalu masukkan daging cincang dan cabai iris. Aduk sampai daging berubah warna.
3

Setelah daging berubah warna, tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, merica, kecap dan cabai bubuk. Masak sampai mengental.
4

Selanjutnya besarkan api, masukkan buncis. Aduk rata selama 1-2 menit saja. Matikan api, sajikan.