Ikan Kembung Balado

Name: Ikan Kembung Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung; 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya gula, garam dan penyedap; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 10 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit

Asyif Kitchen @asyif_kitchen

Sidoarjo

Alhamdulillah setiap hari selalu ada tukang sayur di lingkungan tempat tinggal saya, jd tiap hari selalu sapat ikan dan sayur yg masih segar. Kebetulan tadi ada ikan kembung yg masih seger2, dan pengen balado, jadi deehhh ikan kembung balado. Monggo diintip resepnya...

Lebih banyak

Ikan Kembung Balado

Asyif Kitchen @asyif_kitchen

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan kembung
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagula, garam dan penyedap
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
10 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit dan bilas kembali.
2

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering. Angkat dan sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan dengan daun jeruk dan tumis hingga harum.
4

Setelah harum tambahkan gula, garam dan penyedap. Test rasa. Masukkan ikan kembung goreng, dan aduk sebentar. Angkat.
5

Ikan kembung balado siap dinikmati dengan nasi hangat. Huuuuuu.... Peddaaasss....