Πίτα για σουβλάκι, χωρίς γλουτένη

Name: Πίτα για σουβλάκι, χωρίς γλουτένη
Yield: 2 πίτες για σουβλάκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 g Tutto Farina 1 ή Schar mix B; 65 g νερό; 2 g μαγιά; 1,5 g αλάτι; 1 g ζάχαρη

Dinakara @cook_8504166

aigio,hellas

#ΧρυσόΠιρούνι
Πίτα για γύρο και σουβλάκι χωρίς γλουτένη - χωρίς λακτόζη - χωρίς αυγά.
Είναι η καλύτερη που έφαγα χωρίς γλουτένη! Μοιάζει με αραβική όταν την κάνουμε λεπτή , φουσκώνει όταν ψήνεται όπως και οι αραβικές...την λάτρεψα!! Τυλίγεται τέλεια χωρίς κανένα σπάσιμο !!! Μέσα είναι αφράτη! Μόλις την βγάζουμε απ το τηγάνι την βάζουμε σε πλαστικό σακκουλάκι για 5 λεπτά για να μαλακώσει και μετά καταναλώνουμε.

Δες περισσότερα

Πίτα για σουβλάκι, χωρίς γλουτένη

Dinakara @cook_8504166

Υλικά

2 πίτες για σουβλάκι

100 gTutto Farina 1 ή Schar mix B
65 gνερό
2 gμαγιά
1,5 gαλάτι
1 gζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά σε ένα μίξερ ή με το χέρι μας ζυμώνοντας ελαφρά.
2

Βγάζουμε την ζύμη απ το μπολ και την τοποθετούμε σε ελαφρά αλευρωμένο πάγκο. Κόβουμε την ζύμη σε δύο κομμάτια.
3

Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε μέγεθος μιας πίτας για σουβλάκι.
4

Σε αντικολλητικό τηγάνι που έχουμε αλείψει με ελάχιστο λάδι με ένα χαρτί κουζίνας, βάζουμε το ζυμάρι και το ψήνουμε καλά και από τις δύο μεριές για ελάχιστα λεπτά.
5

Βγάζουμε τις πίτες και τις βάζουμε αμέσως σε πλαστική σακούλα τροφίμων για 5 λεπτά, να ιδρώσει η σακούλα. Αυτό θα τις κρατήσει μαλακές και δεν θα σπάσουν καθόλου στο τύλιγμα.