Garang asem ayam

Name: Garang asem ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 btg sereh; 4 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 buah tomat hijau; 10 buah cabai rawit merah; 1 santan kara 65ml; secukupnya Air matang; Bumbu halus; 3 butir kemiri; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Garam; Gula; Penyedap

Imut @imoodz85

Cikarang

Ada ayam bosen di goreng Pgn yg seger2 tp asem gt,, jd deh garang asem

Lebih banyak

Garang asem ayam

Imut @imoodz85

Cikarang

Ada ayam bosen di goreng Pgn yg seger2 tp asem gt,, jd deh garang asem

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 buahjeruk nipis
1 btgsereh
4 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 buahtomat hijau
10 buahcabai rawit merah
1santan kara 65ml
secukupnyaAir matang
Bumbu halus
3 butirkemiri
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rendam dg perasan jeruk nipis sisihkan di kulkas kurleb 10 mnt, cuci kembali kemudian rebus hingga setengah matang, buang airnya sisihkan
2

Siapkan bahan potong2 kecil tomat sesuai selera,cabai rawot merah utuh/diiris boleh Uleg bumbu halus, tumis berserta sereh n lengkuas yg di geprek, daun salam n daun jeruk, tambahkan Gula Garam penyedap
3

Stlh harum masukkan ayam dan air rebus sbntr, masukkan santan dan tomat cabai tes rasa, tunggu hingga ayam matang dan empuk jadi deh d9 sajikan