Ayam suwir pedas

Name: Ayam suwir pedas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ±100g Dada Ayam; 15 cabe rawit; 6 cabe merah keriting; 3 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; Daun salam; Sereh; secukupnya Jahe; secukupnya Garam; Penyedap(saya pakai ro*co); secukupnya Air; secukupnya Minyak

lapbiru @lapbiru

Bumiayu

Ayam suwir pedas

lapbiru @lapbiru

Bumiayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

±100g Dada Ayam
15cabe rawit
6cabe merah keriting
3 siungBawang putih
2 siungBawang merah
Daun salam
Sereh
secukupnyaJahe
secukupnyaGaram
Penyedap(saya pakai ro*co)
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. cuci bersih ayam. Goreng cabai, bawang putih, bawang merah. Lalu haluskan dan tambahkan jahe serta sedikit garam.
2

Langkah pertama goreng ayam dengan sedikit minyak sampai setengah matang, sebenarnya kalau mau di rebus juga bisa, tapi saya pengen ada tekstur crispy nya.
3

Angkat ayam jika sudah setengah matang, lalu suir-suir dengan garpu
4

Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, kemudian masukkan sereh dan daun salam, lalu masukkan ayam yg sudah di suir.. Kemudian tambahkan air, gula pasir, dan penyedap rasa.
5

Jika sudah matang dan rasanya sudahpas.. Bisa langsung di sajikan 🌻