Sambal Kemangi
Sambal kemangi paling enak dimakan dengan ikan goreng dan nasi hangat, sambal bisa disimpan sampai 2 hari.
Sambal Kemangi
Sambal kemangi paling enak dimakan dengan ikan goreng dan nasi hangat, sambal bisa disimpan sampai 2 hari.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cabe, tomat, dan bawang merah bawang putih sampai mendidih.
- 2
Setelah mendidih dan agak dingin tambahkan terasi dan blender kasar bahan2
- 3
Panaskan minyak tumis bahan yang sudah diblender, tambahkan gula merah dan garam, masak sampai sambal mengeluarkan minyak atau sampai kadungan air menyusut.
- 4
Koreksi rasa, bila kurang manis tambahkan gula pasir atau sesuai selera.
- 5
Setelah matang matikan kompor masukan daun kemangi aduk sampai daun layu.
- 6
Sambal siap disajikan...
- 7
Nb : paling enak sambal agak manis, cocok untuk makan ikan goreng maupun ayam goreng
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar