Ikan Kembung Bumbu Bali
Ceritanya dikasih 2 potong ikan kembung sama tetangga, kok rasa dan bumbunya bikin ketagihan, sekalian aja minta resepnya. Besoknya langsung cari bahan dan bumbunya ditukang sayur langganan. Cuss masak 🍳🍤🐟
Oiyaa jumlah dan jenis ikan bisa disesuaikan dgn selera masing2 ya.
Ikan Kembung Bumbu Bali
Ceritanya dikasih 2 potong ikan kembung sama tetangga, kok rasa dan bumbunya bikin ketagihan, sekalian aja minta resepnya. Besoknya langsung cari bahan dan bumbunya ditukang sayur langganan. Cuss masak 🍳🍤🐟
Oiyaa jumlah dan jenis ikan bisa disesuaikan dgn selera masing2 ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, beri garam dan jeruk nipis (sy skip). Tunggu kurang lebih 15 menit supaya meresap, sambil menyiapkan bumbu2. Kemudian goreng hingga matang, jangan terlalu kering.
- 2
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, beri garam sedikit. Sy gunakan ulekan krn rasanya lebih mantab dari pada menggunakan blender.
- 3
Geprek atau iris kasar; jahe, lengkuas, sereh.
- 4
Tumis bahan yg sdh dihaluskan, bersama dgn bahan geprek, daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan gula merah, garam, penyedap dan kecap manis, aduk rata tambahkan air kurleb 1/2 gelas
- 5
Masukan potongan tomat dan irisan daun bawang, bisa skip bila tidak suka. Kebetulan sy lagi tdk sedia daun bawang.
- 6
Masukan ikan yg sdh digoreng kedalam bumbu, masak hingga meresap. Tes rasa kemudian sajikan dgn nasi, siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar