Σούπα βελουτέ κουνουπίδι!!!
Μια Κυριακή από αυτές που λέτε παιδιά πήγα στα πεθερικά μου για να φάμε όλοι μαζί και η πεθερά μού ξέροντας τον άντρα της δεν του είπε ότι η σαλάτα κουνουπίδι που έβραζε το προηγούμενο βράδυ κατά λάθος έγινε λιώμα...Το πρώτο που σκέφτηκα ήταν λοιπόν τι άλλο από σούπα βελουτέ! Είναι πεντανόστιμη, πολύ γευστική, χωρίς πολλά πολλά!!! Θα την λατρέψετε!!!! #χρυσοπιρουνι
Σούπα βελουτέ κουνουπίδι!!!
Μια Κυριακή από αυτές που λέτε παιδιά πήγα στα πεθερικά μου για να φάμε όλοι μαζί και η πεθερά μού ξέροντας τον άντρα της δεν του είπε ότι η σαλάτα κουνουπίδι που έβραζε το προηγούμενο βράδυ κατά λάθος έγινε λιώμα...Το πρώτο που σκέφτηκα ήταν λοιπόν τι άλλο από σούπα βελουτέ! Είναι πεντανόστιμη, πολύ γευστική, χωρίς πολλά πολλά!!! Θα την λατρέψετε!!!! #χρυσοπιρουνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού παραβράσει το κουνουπίδι και λιώνει το περνάω με ραβδομπλέντερ μέσα στην κατσαρόλα όπως είναι να γίνει κρέμα
- 2
Στην συνέχεια προσθέτω λίγο λίγο την κρέμα γάλακτος μέχρι η υφή του πουρέ να δέσει και να γίνει κρέμωδες, αλατοπιπερώνω και ρίχνω και λίγο λευκό πιπέρι για το άρωμα. Προς στο τέλος κόβω λίγο βούτυρο σε κύβους τους οποίους τους ρίχνω διάσπαρτα μέσα για να λιώσουν στην σούπα.
- 3
Ανακατεύω και στο τέλος περνάω πάλι με ραβδομπλέντερ να στρώσει η υφή και να δέσει!! Σερβίρω με μαϊντανό και λίγες σταγόνες λεμόνι!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)