Καροτοπιτάκια

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόάσπρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1/2 κιλόαλεύρι σταρένιο
  3. 1 ποτήρι του νερούκαλαμποκέλαιο
  4. 1 ποτήρι του κρασιούχυμό πορτοκάλι
  5. 3 κουταλιές της σούπαςξύδι
  6. Λίγοαλάτι
  7. Για την γέμιση
  8. 5 ποτήριατριμμένο καρότο
  9. 1/2 ποτήριζάχαρη
  10. 1 ποτήρισταφίδες ξανθές
  11. 1 ποτήρικαρύδι χοντροκομμένο
  12. 1 κ.γκανέλα
  13. 1/2 κ.γγαρύφαλλο
  14. 1 φλυτζάνι του καφέρύζι μισοβρασμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε λεκανη βαζουμε το αλευρι, το πορτοκαλι, το λαδι, το ξυδι και το αλατι. Το ζυμωνουμε καλα. Αφηνουμε την ζυμη για 20 λεπτα. Μετα το ανοιγουμε σε λεπτο φυλλο.

  2. 2

    Τριβουμε τα καροτα με το χοντρο τριφτη και τα αφηνουμε να στραγγισουν. Επειτα ριχνουμε την κανελα, το γαριφαλο,τις σταφιδες, το ρυζι και το καρυδι, και τα ανακατευουμε.

  3. 3

    Στη συνεχεια κοβουμε την ζυμη σε λωριδες περιπου 5 δαχτυλα. Βαζουμε μια κουταλια της σουπας γεμιση και μια κουταλια ζαχαρη, και τυλιγουμε το φυλλο. Ψηνουμε στους 180 βαθμους για 25 λεπτα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Katrin Alexandria
Katrin Alexandria @cook_16119767
στις
Salamina

Παρόμοιες συνταγές