Jambu Monyet/Mente Bumbu Pedas
Dikasih teman jambu monyet/mente banyak banget, kalo ditimbang bisa 2 kg an lebih. Udah dibagi-bagiin juga ke teman2 lainnya, tapi kok ya masih banyak aja sisanya. Kalo dibuat rujakan ya pasti blenger. Akhirnya setelah browsing di internet, ternyata bisa juga diolah jadi masakan. Akhirnya nyoba resep yg ada di youtube, dimodif dikit 🤭 Lumayan riweh karena jambunya harus diperas, dicuci, diperas lagi. Tapi worth it lah hasilnya 😊
Jambu Monyet/Mente Bumbu Pedas
Dikasih teman jambu monyet/mente banyak banget, kalo ditimbang bisa 2 kg an lebih. Udah dibagi-bagiin juga ke teman2 lainnya, tapi kok ya masih banyak aja sisanya. Kalo dibuat rujakan ya pasti blenger. Akhirnya setelah browsing di internet, ternyata bisa juga diolah jadi masakan. Akhirnya nyoba resep yg ada di youtube, dimodif dikit 🤭 Lumayan riweh karena jambunya harus diperas, dicuci, diperas lagi. Tapi worth it lah hasilnya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jambu monyet/mente di iris2 lalu diperas hingga kadar airnya hilang, lalu rendam di larutan garam sekitar 20 menit kemudian cuci dan peras lagi hingga kadar airnya hilang. Setelah itu jambu monyet/mente disuwir2
- 2
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tumis hingga harum lalu tambahkan gula,garam, kecap manis & aduk kembali.
- 3
Masukkan suwiran Jambu monyet/mente, aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasa, tambahkan gula/garam jika dirasa kurang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar