Brownies Panggang chewy
Ceritanya lagi BM bangett pengen brownies macem prima rasa, tapi berhubung ngak tinggal di bandung dan harganya yang sekarang udah jadi melambung jauh, jadi nyoba buat sendiri deh ehehehe. Ternyata hasilnya mirip banget sama prima rasa punya
Brownies Panggang chewy
Ceritanya lagi BM bangett pengen brownies macem prima rasa, tapi berhubung ngak tinggal di bandung dan harganya yang sekarang udah jadi melambung jauh, jadi nyoba buat sendiri deh ehehehe. Ternyata hasilnya mirip banget sama prima rasa punya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan air lalu masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan api
- 2
Campur mentega dan coklat batang
- 3
Taruh campuran mentega & coklat diatas air panas
- 4
Aduk mentega & coklat dengan menggunakan spatula sampai benar-benar cair seluruhnya
- 5
Jika sudah cair, masukkan minyak sayur lalu biarkan hingga suhu menjadi lebih dingin
- 6
Sementara menunggu coklat dingin, aduk telur dan gula yang sudah dihaluskan dengan blender
- 7
Aduk hingga warnanya putih pucat seperti di gambar dengan menggunakan ballon whisk
- 8
Kemudian tambahkan campuran coklat lalu aduk asal rata aja
- 9
Kemudian masukkan tepung dan coklat bubuk lalu diaduk kembali (jangan terlalu lama diaduk agar adonan tetap cantik). Tips : sebelum tepung & coklat bubuk dimasukkan ke adonan, campur terlebih dahulu menjadi 1. Kemudian, jangan lupa diayak dahulu agar menghindari adonan menjadi menggumpal
- 10
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper
- 11
Ratakan adonan dengan spatula/sendok, jangan membanting2 adonan. Kemudian tambahkan choco chip sesuai selera (choco chip bisa diganti dengan topping lain seperti kacang, oreo, marie regal dll)
- 12
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit (api atas bawah). Tips : sebelum adonan di panggang, panaskan (preheat) oven terlebih dahulu selama kurang lebih 10-15 menit supaya saat adonan dimasukkan, suhu sudah stabil
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar