Tumis lorjuk (kerang bambu)

Name: Tumis lorjuk (kerang bambu)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang bambu (lorjuk) yang sudah dikupas; 7 siung bawang merah iris tipis; 5 siung bawang putih iris tipis; 3 tangkai daun bawang, potong-potong; Secukupnya cabe rawit, potong-potong (optipnal); 1 jempol temukunci, geprek; Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk; Secukupnya bawang goreng, untuk taburan

Ummu Azzahra @ummu_azzahra

Surabaya

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tumis lorjuk (kerang bambu)

Ummu Azzahra @ummu_azzahra

Surabaya

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkerang bambu (lorjuk) yang sudah dikupas
7 siungbawang merah iris tipis
5 siungbawang putih iris tipis
3 tangkaidaun bawang, potong-potong
Secukupnyacabe rawit, potong-potong (optipnal)
1 jempoltemukunci, geprek
Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan merica bubuk
Secukupnyabawang goreng, untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang bambu, sisihkan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3

Masukkan kerang bambu, temukunci, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap.
4

Jika sudah matang koreksi rasa lalu matikan api. Terakhir beri taburan bawang goreng.