Ayam Kecap Simple - Menu MPASI

Name: Ayam Kecap Simple - Menu MPASI
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya daging ayam, potong dadu; 1 batang wortel, parut; 1/4 siung bawang bombay, iris; 1 siung bawang putih, iris; 1 batang daun bawang, iris; 1 sdm kecap asin; 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera); 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya air; Minyak goreng untuk menumis

Chacha Wibowo @chacha_wibowo

Jawa Timur

Ayam Kecap Simple - Menu MPASI

Chacha Wibowo @chacha_wibowo

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyadaging ayam, potong dadu
1 batangwortel, parut
1/4 siungbawang bombay, iris
1 siungbawang putih, iris
1 batangdaun bawang, iris
1 sdmkecap asin
3-4 sdmkecap manis (sesuai selera)
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan wangi.
2

Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel parut.
3

Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong. Masukkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata dan diamkan sebentar supaya meresap.
4

Tambahkan air lagi ke dalam tumisan (dikira-kira aja ya mom, buat ngempukin ayamnya). Setelah air mendidih, masukkan gula garam, dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut dan ayamnya empuk.
5

Sesaat menjelang matang, masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api dan menu siap dihidangkan untuk si kecil.