Potong ikan peda menjadi dua bagian, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam dan lengkuas tunggu hingga harum. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, masukan pete dan irisan tomat lalu diamkan beberapa saat hingga pete sedikit layu. Kemudian masukan ikan peda, tambahkan gula, lada beserta bumbu penyedap lalu koreksi rasa, jika dirasa sudah pas tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap sempurna. Dan masakan siap untuk disajikan 😋