Cuci dan rendam beras shirataki selama 15 menit. Sambil menunggu beras direndam, haluskan bumbu untuk ungkep ayam lalu ungkep ayam dengan masukkan bumbu, air secukupnya dan dada ayamnya. Tunggu sampai matang lalu tiriskan.

Sisa air ungkep ayam dipakai untuk campuran masak bubur. Pertama beras tiriskan lalu diblender dengan campuran kaldu (sisa ungkep ayam) dan santan. Blender sebentar, jangan terlalu halus. Lalu masak dengan api kecil sampai bubur matang kurleb 15 menit, sesekali diaduk.

Ayam digoreng sebentar lalu suir2 untuk taburan bubur. Tambah telor ceplok yg di rebus bersama bubur. Lalu sajikan...