Chewy Lumer Choco Cookie🍪🍫

Name: Chewy Lumer Choco Cookie🍪🍫
Yield: 25pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr margarin (resep asli mix butter); 90 gr gula palem; 100 gr gula pasir; 1 butir telur; 1/2 sdm vanilla extract; 60 gr tepung segitiga; 190 gr tepung kunci; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt garam; Secukupnya potongan coklat batang / sesuai selera (chocochip, kismis, almond)

Tmichelle🌻 @michellecooking

Semarang

Banyakk bgt yg jualan ini, kepo resepnya trus intip” di cookpad punya ci Tintin, ada banyak bgt resepnyaa dan aku modif sesuka aku + takarannya juga beda ya sesuai bahan dirumah🙈 dannnnn lumayan lah yaaa jadinya dan lumerrrr🤤🤤 di resep aslinya pakenya tepung segitiga full, tapi karna aku gaada jadi aku pakai tepung kunci😊 trus takaran tepungnya juga ak bedain sesuka aku totalnya pokoknya 250gram😂

Lebih banyak

Chewy Lumer Choco Cookie🍪🍫

Tmichelle🌻 @michellecooking

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

25pcs

150 grmargarin (resep asli mix butter)
90 grgula palem
100 grgula pasir
1 butirtelur
1/2 sdmvanilla extract
60 grtepung segitiga
190 grtepung kunci
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgaram
Secukupnyapotongan coklat batang / sesuai selera (chocochip, kismis, almond)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan”nya semua, lalu mixer kecepatan tinggi sampai sedikit mengembang, lalu masukkan telur+vanilla extractnyaa. Setelah sudah tercampur semua masukkan bahan keringnya yg sudah diayak (tepung, garam, baking powder) aduk dengan spatula asal rata saja.
2

Setelah tercampur rata masukkan coklat batangnya + chocochip aduk rata untuk menghasilkan coklat yg lumer didalamnya ya😍 kalo mau bagus coklatnya yg banyak. Lalu tutup dengan plastik, masukkan dikulkas sebentar -+ 30 menit karena adonan trlalu lembek ya. Jangan d freezer. Setelah dingin keluarkan dan bentuk adonan sesuai selera beratnya. Jadi jumlah cookies yg dihasilkan tergantung besar kecilnya kita buatnya yah. Saya jadi 25pcs ukuran sedang.
3

Lalu siapkan loyang yang dialasi mentega+tepung/ baking paper bisa juga. Oven dengan suhu 180drjt selama 10-12 menit aja, karena kalo lebih jadinya ga chewy yah. Makanya sebentar aja sering” ngecek aja kalo pinggirnya atau bawahnya udah keliatan coklat/ udah ngebentuk kulitnya gtu dikeluarin aja walaupun nanti dipegang masih empuk, waktu adem akan mengeras/ set sendiri😁
4

Dan setelah keluar dari oven didiemin dulu ya, karna permukaan atasnya masi empuk, tunggu sampai sedikit hangat baru dipindahkan ke cooling rack/tempat. Well done! Siap dicemil pake susu💕😍