เตรียมครัวซองค์กันก่อนครับ หั่นครัวซองค์ตามยาว อย่าให้ขาด ทามายองเนส และมัสตาร์ดด้านล่าง ทาเนยด้านบน

หั่นไส้กรอกออกเป็นแว่นๆ หรือจะหั่นเต๋าก็ได้ เอาตามชอบครับ ถ้าเปลือกมันเหนียวก็เอาเอาไปเลย บางยี่ห้อเปลือกไส้กรอกเหนียวมาก

จากนั้นสับหอมใหญ่ และตีไข่รอไว้ พร้อมทำแล้วครับ

ผัดไปซักพัก ให้โรยเครื่องเทศที่ชอบลงไป หรือใส่แค่เกลือและพริกไทยก็ได้ พอดีผมมีเครื่องเทศกลิ่นฮิคคอรี่เบคอนอยู่ โรยแล้วผัดไปเรื่อยให้หอมใหญ่เริ่มใสและนิ่ม ไส้กรอกจะเกรียมนิดๆ