Ayam panggang lombok rawit

Name: Ayam panggang lombok rawit
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 ltr santan; 7 siung bawang putih; 5 btr bawang merah; 10 ruas kencur; 10 lbr daun jeruk; 5 btr kemiri; sesuai selera Lombok rawit ijo

Suroya Hasan @1920Suroya

Pekalongan

Ayam panggang lombok rawit

Suroya Hasan @1920Suroya

Pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 kgayam
1 ltrsantan
7 siungbawang putih
5 btrbawang merah
10 ruaskencur
10 lbrdaun jeruk
5 btrkemiri
sesuai seleraLombok rawit ijo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dibakar /panggang sampai matang, sisihkan.
2

Bawang merah, bawang putih, kencur, sebagian cabe rawit dihaluskan kemudian ditumis sampai matang.
3

Masak santan sampai mendidihkan, masukan bumbu tambah daun jeruk dan lombok rawit utuh.
4

Tunggu santan mendidih lagi. Masukan ayam. Didihkan lagi +-10menit
5

Siap dihidangkan.