Tumis Janggel Ati

Name: Tumis Janggel Ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah Janggel/ Baby corn; 5 Ati Ayam; 3 buah Cabai Hijau (iris serong); 3 buah Cabai Merah (iris serong); 3 siung Bawang Putih (cincang); 4 siung Bawang Merah (iris); 1 ruas Jahe (geprek); 1 ruas Lengkuas (geprek); 1 sdt Kunyit Bubuk; 2 lbr Daun Salam; 1 sdt Merica (bumbu ati); Kecap Manis; Gula jawa; Garam; 2 sdm Minyak Goreng; Air

Ririsk @cook_17580450

MDC asli JOG

Tumis Janggel Ati

Ririsk @cook_17580450

MDC asli JOG

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buahJanggel/ Baby corn
5Ati Ayam
3 buahCabai Hijau (iris serong)
3 buahCabai Merah (iris serong)
3 siungBawang Putih (cincang)
4 siungBawang Merah (iris)
1 ruasJahe (geprek)
1 ruasLengkuas (geprek)
1 sdtKunyit Bubuk
2 lbrDaun Salam
1 sdtMerica (bumbu ati)
Kecap Manis
Gula jawa
Garam
2 sdmMinyak Goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ayam dgn 1 lbr daun salam, merica dan garam sampai matang. Tiriskan dan potong2
2

Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit dan daun salam sampai harum.
3

Masukkan ati dan janggel. Aduk rata. Beri sedikit air. Masukkan kecap manis, gula jawa, garam. Tambahkan irisan cabai merah & hijau. Aduk sampai matang dan jangan lupa koreksi rasa yaa