Udang Pete Balado

Name: Udang Pete Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang kupas sisakan ekornya; 150 gr pete; 1 sdm kaldu jamur; 1 1/2 sdm gula; 3/4 sdm garam; 1/2 sdm merica; 4 buah kemiri sangrai; 6 buah cabai merah besar; 50 buah cabai rawit kecil; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 cm jahe

Morena Merry @morenamerry

Surabaya

Kepengen makan pete jadi kali ini di padukan dengan udang dimasak balado biar maknyuuuuuusss nampol.. nikmat banget pake nasi hangat.. ya Tuhan jadi lupa diet sayanya.. #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Udang Pete Balado

Morena Merry @morenamerry

Surabaya

Kepengen makan pete jadi kali ini di padukan dengan udang dimasak balado biar maknyuuuuuusss nampol.. nikmat banget pake nasi hangat.. ya Tuhan jadi lupa diet sayanya.. #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang kupas sisakan ekornya
150 grpete
1 sdmkaldu jamur
1 1/2 sdmgula
3/4 sdmgaram
1/2 sdmmerica
Bumbu halus
4 buahkemiri sangrai
6 buahcabai merah besar
50 buahcabai rawit kecil
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bahannya semua.. Lalu tumis bumbu halusnya bersama merica, gula, garam, dan kaldu jamurnya sampai berubah agak gelap bumbunya dan harum..
2

Masukkan udangnya bolak balik campur rata sampai matang dengan tanda berubah warna kemerahan..
3

Baru masukkan petenya di campur sampai rata sebentar saja, saya suka peta yang krenyes krenyes.. lalu matikan kompor dan sajikan.. yummy..