Ayam Bumbu Ingkung

Name: Ayam Bumbu Ingkung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negeri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 2 sendok ketumbar bubuk; 15 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya vetsin/kaldu jamur (bisa di skip); 1 butir kelapa yang dijadikan santan

iruwanti @Habibienas1822

Manokwari

Dikarenakan saya kangen dengan kampung halaman beserta kangen masakan ibu saya,jadilah ingkung ala²..

Lebih banyak

Ayam Bumbu Ingkung

iruwanti @Habibienas1822

Manokwari

Dikarenakan saya kangen dengan kampung halaman beserta kangen masakan ibu saya,jadilah ingkung ala²..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam negeri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
2 sendokketumbar bubuk
15 buahbawang merah
5 buahbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyavetsin/kaldu jamur (bisa di skip)
1 butirkelapa yang dijadikan santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih,bubuk ketumbar
2

Cuci bersih ayam, beri air secukupnya untuk merebus ayam. Setelah kira2 15 menit buang air rebusan ayam.
3

Rebus kembali ayam dengan air santan beri bumbu halus daun salam,lengkuas,jahe kasih garam tunggu sampai ayam benar2 matang dan siap di hidangkan. Dikarenakan saya tinggal didaerah yang susah untuk nyari ayam kampung,maka saya buat dengan ayam negeri) Selamat mencoba..