Pizza Gulung 1x proofing super empuk

Name: Pizza Gulung 1x proofing super empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 245 gr terigu protein tinggi; 60 gr susu bubuk; 35 gr gula pasir; 180 ml cairan dari 1 butir telur ditambah air; 1 1/2 sdt ragi instant; 30 gr butter/margarin; 1/2 sdt garam; 1 butir kuning telur; 3 buah sosis, potong dadu kecil; 60 gr keju cheddar; Secukupnya mayonnaise; Secukupnya saos tomat; Secukupnya oregano flakes

Ratih Destarina @rina_no_sekai

Nara, Japan

Terinspirasi dari cookpad Ci Tintin Rayner. Beliau ini ratunya per-roti-an kalo menurut saya. Ga pernah mengecewakan resepnya.

Resep dibawah sudah saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan dirumah ya. Kalau pengen resep aslinya silakan kunjungi laman cookpad beliau Ayo cek resep ini: PIZZA ROLL Super Empuk ala Killer Bread Recomended https://cookpad.wasmer.app/id/resep/651991-pizza-roll-super-empuk-ala-killer-bread-recomended?token=n37TNAnxXTbnG76cJRNfHKTy

Foto masih blur ya, bun. Kamera hp msh error 😁🙏

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-7)

Terinspirasi dari cookpad Ci Tintin Rayner. Beliau ini ratunya per-roti-an kalo menurut saya. Ga pernah mengecewakan resepnya.

Foto masih blur ya, bun. Kamera hp msh error 😁🙏

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-7)

Lebih banyak

Pizza Gulung 1x proofing super empuk

Ratih Destarina @rina_no_sekai

Nara, Japan

Terinspirasi dari cookpad Ci Tintin Rayner. Beliau ini ratunya per-roti-an kalo menurut saya. Ga pernah mengecewakan resepnya.

Foto masih blur ya, bun. Kamera hp msh error 😁🙏

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-7)

Terinspirasi dari cookpad Ci Tintin Rayner. Beliau ini ratunya per-roti-an kalo menurut saya. Ga pernah mengecewakan resepnya.

Foto masih blur ya, bun. Kamera hp msh error 😁🙏

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-7)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan adonan :
245 grterigu protein tinggi
60 grsusu bubuk
35 grgula pasir
180 mlcairan dari 1 butir telur ditambah air
1 1/2 sdtragi instant
30 grbutter/margarin
1/2 sdtgaram
Topping : (sesuai selera)
1 butirkuning telur
3 buahsosis, potong dadu kecil
60 grkeju cheddar
Secukupnyamayonnaise
Secukupnyasaos tomat
Secukupnyaoregano flakes

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Campurkan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk rata.
3

Tuangi cairan telur. Aduk rata kembali.
4

Mixer atau uleni hingga setengah kalis.
5

Tambahkan garam dan butter.
6

Uleni kembali atau mixer hingga kalis.
7

Tipiskan adonan menggunakan rolling pin. Kalau bisa bentuknya kotak agar rapi. Note : jangan lupa lumuri tangan pake tepung karena adonan lengket.
8

Oles permukaan adonan dengan saos tomat dan mayonnaise.
9

Tata topping diatasnya.
10

Gulung.
11

Potong adonan setebal 3 cm. Tata dalam pinggan tahan panas atau loyang bersemir margarin. Istirahatkan 1 jam hingga mengembang.
12

Oles permukaannya dengan kuning telur.
13

Taburi oregano, saos dan mayonnaise.
14

Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
15

Punya saya agak eksotis pake api atas bawah. Tapi ga gosong kok, dalamnya tetap empuk. Lain kali pake api bawah aja ☺️