Dorami bread / kue melon jepang

Name: Dorami bread / kue melon jepang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 500 gram tepung terigu cakra; 1 bungkus ragi; 80 ml susu cair; 50 gram susu bubuk; 150 ml air es; 2 telur ayam; 100 gram mentega; secukupnya Garam; 80 gram gula pasir; Bahan B :; 70 gram mentega; 100 gram gula pasir; 2 telur ayam; 230 gram terigu cakra; Bahan taburan :; secukupnya Gula pasir

Christin Ani Gaghana @cook_7878963

kalimantan Timur

Dorami bread / kue melon jepang

Christin Ani Gaghana @cook_7878963

kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
500 gramtepung terigu cakra
1 bungkusragi
80 mlsusu cair
50 gramsusu bubuk
150 mlair es
2telur ayam
100 grammentega
secukupnyaGaram
80 gramgula pasir
Bahan B :
70 grammentega
100 gramgula pasir
2telur ayam
230 gramterigu cakra
Bahan taburan :
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat bahan A : campurkan terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi aduk rata tambahkan telur ayam, susu cair, air dingin uleni setengah kalis lalu tambahkan mentega dan garam uleni hingga kalis tutup biarkan mengembang 1 jam
2

Cara membuat bahan B : kocok mentega menggunakan mixer hingga pucat masukan gula kocok hingga mengembang dan masukan telur ayam hingga tercampur aduk dengan spatula masukan tepung (teksturnya lembek yaa) lalu gulung dalam plastik wrap masukan dalam frezeer diamkan 30 menit setelah itu bagi menjadi 20 bulatkan
3

Setelah bahan A mengembang bulat bentuk menjadi 20 dan Bahan B pipihkan satu persatu tutup diatas bahan A lalu lumuri gula dan bikin bentuk seperti gambar (diamkan 30 menit kembali)
4

Panaskan oven lalu panggang hingga matang dan angkat (suhu sesuakan oven masing masing saya menggunakan suhu 180 derajat celcius)